Varaa pöytä

Voit varata pöydän varauslomakkeella max. 10 hengen pöytäseurueelle, varaukset vain ravintolan sisätiloihin, terassille ei mahdollista tehdä varauksia. Yli 10 hengen varauksissa pyydämme olemaan yhteydessä sähköpostitse: info@fryysarinranta.fi tai puhelimitse 0400 732 038.

À LA CARTE

Alkuruoat | Förrätter | Starters

Lohipastramia jogurtti-piparjuuripannacotan kera (L)

Laxpastrami yoghurt-pepparrotspannacotta

Salmon pastrami yogurt horse-radish pannacotta

12 €

 

Fryysarin gazpacho ja focaccia (L, laktovegetaarinen)

Frysarens gazpacho och focaccia

Fryysari’s gazpacho and focaccia

11 €

****

Porvoon etanat | Borgåsniglar | Porvoo Snails

Aspersa Maxima etanoita valkosipuli-Roquefort voissa (L,G*)

Aspersa Maxima sniglar i smör med vitlök och Roquefort

Aspersa Maxima snails in garlic and Roquefort butter

11 / 18 €

 

Helix Pomatia Tryffelietanat kotiloissa (L)

Helix Pomatia sniglar i skal med tryffelsmör

Helix Pomatia snails in shells with truffle butter

14 / 24 €

 

Helix Muller kotiloita raclettejuuston ja pekonin kera (L, G)

Helix Muller sniglar i skal med racletteost och bacon

Helix Muller snails with raclette cheese and bacon

12 / 20 €

*****

Salaatit & keitto | Sallader & soppa| Salads & soup

Fryysarin savulohisalaatti (L, G*)

Frysarens rökt lax sallad (L, G*)

Fryysari’s salad with smoked salmon (L, G*)

12 € /​ 18 €

 

Kermainen lohikeitto (L,G)

Gräddig laxsoppa (L,G)

Creamy salmon soup (L,G)

14 €

*****

Pääruoat | Huvudrätter | Maincourses

Paistettua siikaa savulohi-crepin kera (L)

Stekt sik och crêpe med rökt lax

Fried whitefish with smoked salmon crëpe

28 €

 

Grillattua helmikanaa maa-artisokkarisoton kera (L, G)

Grillad pärlhöna och risotto med jordärtskocka

Grilled guinea fowl and risotto with Jerusalem artichoke

25 €

 

Grillattua marmorihärkää (200 g) ja Dirty Fried potatoes, tryffelimajoneesia (L, G)

Grillad marmorfilé (200 g) och Dirty Fried potatoes, tryffelmajonnäs

Grilled fillet (200 g), Dirty Fried potatoes and truffle mayonnaise

34 €

 

Fryysburgeri (kotimainen nauta 200 g tai beyond burger kasvispihvi) ja maalaisranskalaiset (L, G*)

Frysarburgare (inhemskt nötkött 200 g eller beyond burger grönsaksbiff) och lantgårdspotatis

Fryysari burger (Finnish beef 200 g or Beyound Burger vegetable patty) and country-style French fries

23 €

 

Fryysarin villi Vegaani; puna-curry paistettua sydänsalaattia, Hasselbackan palsternakka, tofua, paahdettuja manteleita ja misomajoneesia (L, G, Vegan)

Frysarens vilda vegan: gemsallad stekt i rödcurry, Hasselbackspasternacka, tofu, rostade mandlar och misomajonnäs

Fryysari’s Wild Vegan: little gem lettuce fried in red curry, Hasselback parsnip, tofu, fried almonds and miso mayonnaise

22 €

 

Lisäke maalaisranskalaiset (L, G, M)

Extra lantgårdspotatis (L, G, M)

Extra country-style French fries (L, G, M)

3,50 €

*****

Jälkiruoat | Efterrätter | Desserts

Tummasuklaamousse, vadelmaa ja lakritsicrumblea (L)

Mousse på mörkchoklad med hallon och lakritscrumble

Dark chocolate mousse, raspberries and licorice crumble

10 €

 

Köyhät briossit Sabayon, mansikoita ja vaniljajäätelöä (L)

Fattiga briocher Sabayon, jordgubbar och vaniljglass

Brioche French toast Sabayon, strawberries and vanilla ice cream

10 €

 

Fryysarinrannan popcorn jäätelöä ja fudgea (L, G)

Frysarens glass med pop corn och fudge

Fryysari’s Ice Cream with pop corn and fudge

10 €

 

JUOMAT | DRYCKER | BEVERAGES