Varaa pöytä
Voit varata pöydän varauslomakkeella max. 10 hengen pöytäseurueelle, varaukset vain ravintolan sisätiloihin, terassille ei mahdollista tehdä varauksia. Yli 10 hengen varauksissa pyydämme olemaan yhteydessä sähköpostitse: info@fryysarinranta.fi tai puhelimitse 0400 732 038.
À LA CARTE
Alkuruoat | Förrätter | Starters
Lohipastramia jogurtti-piparjuuripannacotan kera (L)
Laxpastrami yoghurt-pepparrotspannacotta
Salmon pastrami yogurt horse-radish pannacotta
12 €
Fryysarin gazpacho ja focaccia (L, laktovegetaarinen)
Frysarens gazpacho och focaccia
Fryysari’s gazpacho and focaccia
11 €
****
Porvoon etanat | Borgåsniglar | Porvoo Snails
Aspersa Maxima etanoita valkosipuli-Roquefort voissa (L,G*)
Aspersa Maxima sniglar i smör med vitlök och Roquefort
Aspersa Maxima snails in garlic and Roquefort butter
11 / 18 €
Helix Pomatia Tryffelietanat kotiloissa (L)
Helix Pomatia sniglar i skal med tryffelsmör
Helix Pomatia snails in shells with truffle butter
14 / 24 €
Helix Muller kotiloita raclettejuuston ja pekonin kera (L, G)
Helix Muller sniglar i skal med racletteost och bacon
Helix Muller snails with raclette cheese and bacon
12 / 20 €
*****
Salaatit & keitto | Sallader & soppa| Salads & soup
Fryysarin savulohisalaatti (L, G*)
Frysarens rökt lax sallad (L, G*)
Fryysari’s salad with smoked salmon (L, G*)
12 € / 18 €
Kermainen lohikeitto (L,G)
Gräddig laxsoppa (L,G)
Creamy salmon soup (L,G)
14 €
*****
Pääruoat | Huvudrätter | Maincourses
Paistettua siikaa savulohi-crepin kera (L)
Stekt sik och crêpe med rökt lax
Fried whitefish with smoked salmon crëpe
28 €
Grillattua helmikanaa maa-artisokkarisoton kera (L, G)
Grillad pärlhöna och risotto med jordärtskocka
Grilled guinea fowl and risotto with Jerusalem artichoke
25 €
Grillattua marmorihärkää (200 g) ja Dirty Fried potatoes, tryffelimajoneesia (L, G)
Grillad marmorfilé (200 g) och Dirty Fried potatoes, tryffelmajonnäs
Grilled fillet (200 g), Dirty Fried potatoes and truffle mayonnaise
34 €
Fryysburgeri (kotimainen nauta 200 g tai beyond burger kasvispihvi) ja maalaisranskalaiset (L, G*)
Frysarburgare (inhemskt nötkött 200 g eller beyond burger grönsaksbiff) och lantgårdspotatis
Fryysari burger (Finnish beef 200 g or Beyound Burger vegetable patty) and country-style French fries
23 €
Fryysarin villi Vegaani; puna-curry paistettua sydänsalaattia, Hasselbackan palsternakka, tofua, paahdettuja manteleita ja misomajoneesia (L, G, Vegan)
Frysarens vilda vegan: gemsallad stekt i rödcurry, Hasselbackspasternacka, tofu, rostade mandlar och misomajonnäs
Fryysari’s Wild Vegan: little gem lettuce fried in red curry, Hasselback parsnip, tofu, fried almonds and miso mayonnaise
22 €
Lisäke maalaisranskalaiset (L, G, M)
Extra lantgårdspotatis (L, G, M)
Extra country-style French fries (L, G, M)
3,50 €
*****
Jälkiruoat | Efterrätter | Desserts
Tummasuklaamousse, vadelmaa ja lakritsicrumblea (L)
Mousse på mörkchoklad med hallon och lakritscrumble
Dark chocolate mousse, raspberries and licorice crumble
10 €
Köyhät briossit Sabayon, mansikoita ja vaniljajäätelöä (L)
Fattiga briocher Sabayon, jordgubbar och vaniljglass
Brioche French toast Sabayon, strawberries and vanilla ice cream
10 €
Fryysarinrannan popcorn jäätelöä ja fudgea (L, G)
Frysarens glass med pop corn och fudge
Fryysari’s Ice Cream with pop corn and fudge
10 €
