Varaa pöytä
Voit varata pöydän varauslomakkeella max. 10 hengen pöytäseurueelle, varaukset vain ravintolan sisätiloihin, terassille ei mahdollista tehdä varauksia. Yli 10 hengen varauksissa pyydämme olemaan yhteydessä sähköpostitse: info@fryysarinranta.fi tai puhelimitse 0400 732 038.
À LA CARTE
Alkuruoat | Förrätter | Starters
Saaristolaislautanen (L)
Skärgårdstallrik (L)
Archipelago plate – Finnish fish delicacies (L)
12 €
Suolainen tattivohveli (L, laktovegetaarinen)
Saltig våffla med karljohansvamp
Salty cep waffle
11€
****
Porvoon etanat | Borgåsniglar | Porvoo Snails
Aspersa Maxima etanoita valkosipuli-Roquefort voissa (L,G*)
Aspersa Maxima sniglar i smör med vitlök och Roquefort
Aspersa Maxima snails in garlic and Roquefort butter
11 / 18 €
Helix Pomatia Tryffelietanat kotiloissa (L)
Helix Pomatia sniglar i skal med tryffelsmör
Helix Pomatia snails in shells with truffle butter
14 / 24 €
Gratinoituja Aspersa Muller etanoita koti-oloissaan smetanan, kurkun ja sinapin kera (L, G)
Gratinerade Aspersa Muller sniglar i skal med smetana, gurka och senap
Gratinated Aspersa Muller snails with sour cream, cucumber and mustard
12 / 20 €
*****
Salaatit & keitto | Sallader & soppa| Salads & soup
Fryysarin savulohisalaatti (L, G*)
Frysarens rökt lax sallad (L, G*)
Fryysari’s salad with smoked salmon (L, G*)
11 € / 16 €
Fryysarin tomaatti-leipäsalaatti ”Panzanella” mozzarellaa, kasviksia (L)
Frysarens Panzanellasallad med tomat, bröd, mozzarella och grönsaker
Fryysari’s Panzanella salad with tomato, bread, mozzarella and vegetables
11 € / 16 €
Kermainen lohikeitto (L,G)
Gräddig laxsoppa (L,G)
Creamy salmon soup (L,G)
14 €
*****
Pääruoat | Huvudrätter | Maincourses
Paistettua siikaa, friteerattuja ”rapu-susheja” ja valkoviinikastiketta (L)
Stekt sik, friterade “kräftsushin” och vitvinssås
Fried whitefish, deep fried “crabsushi” and white wine sauce
28 €
Grillattua helmikanaa, salvia spagettia ja fenkoli-sitrussalaattia (L)
Grillad pärlhöna, salviaspagetti och fänkålcitrussallad
Grilled guinea fowl, sage spaghetti with fennel and citrus salad
25 €
Grillattua marmorihärkää (200 g) bearnaisekastiketta ja varhaisperunaterriini (L, G)
Grillad marmorfilé (200 g), nypotatisterrin och bearnaisesås
Grilled fillet (200 g), new potatoes terrine and bearnaise sauce
30 €
Fryysburgeri (kotimainen nauta 200 g tai beyond burger kasvispihvi) ja maalaisranskalaiset (L, G*)
Frysarburgare (inhemskt nötkött 200 g eller beyond burger grönsaksbiff) och lantgårdspotatis
Fryysari burger (Finnish beef 200 g or Beyound Burger vegetable patty) and country-style French fries
23 €
Kukkakaali-steak, mausteista tomaattikastiketta, chili-paahdettuja kikherneitä ja manteleita (L, G, Vegan)
Blomkålsstek, kryddig tomatsås, chilirostade kikärter och mandlar
Cauliflower steak, spicy tomato sauce, chili fried chickpeas and almonds
22 €
Lisäke maalaisranskalaiset (L, G, M)
Extra lantgårdspotatis (L, G, M)
Extra country-style French fries (L, G, M)
3,50 €
*****
Jälkiruoat | Efterrätter | Desserts
PetriS Chocolate Room pikkusuklaat
PetriS Chocolate Room praliner
PetriS Chocolate Room pralines
8 €
Cappuccino-tryffeli pannacotta (L, G)
Pannacotta med cappuccino och tryffel
Cappuccino and truffle pannacotta
10 €
Lemon pie ja valkosuklaa-marenkijäätelöä (L)
Lemon pie med vitchokladmarängglass
Lemon pie with white chocolate meringue ice cream
10 €
Fryysarin hedelmä turkin pippuri jäätelöä ja karpaloita (L, G)
Frysarens glass med turkisk peppar (salmiakfruktpepparkarameller) och tranbär
Fryysari’s Ice Cream with Tyrkisk Peber (a salty liquorice fruit candy) and cranberries
8 €
