Tomaattisilliä | Tomatsill | Tomato marinated herring (L,G)

Sinappisilakkaa | Senapsströmming | Mustard marinated Baltic herring (L,G)

Matjessilli | Matjessill | Soused herring (L,G)

Marinoidut silakkapihvit | Marinerade strömmingsbiffar | Fried and marinated fillet of Baltic herring (L)

Suutarinlohta | Skomakarens lax | Cobbler’s salmon (L,G)

Katajanmarjasilakkaa | Enbärsströmming | Herring with juniper berries (L,G)

Lämminsavulohta | Rökt lax | Smoked salmon (L,G)

Graavilohta | Gravlax | Marinated salmon (L,G)

Kokonaisia keitettyjä katkarapuja | Hela kokta räkor | Whole cooked shrimps (L,G)

”Gubbröra” | Gubbröra | ‘Gubbrora’ (L,G)

Sellerisalaatti | Sellerisallad | Celery salad (L,G)

Vihreää salaattia ja vinaigretteä | Grönsallad med vinägrettsås | Green salad with vinaigrette dressing (L,G)

Uusia perunoita | Kokt nypotatis | New potatoes (L,G)

Leipää, voita | Bröd, smör | Bread, butter (L,G*)

***

Kermainen lohikeitto (L,G)

Gräddig laxsoppa

Creamy salmon soup

***

Raparperikiisseli (L,G)

Rabarberkräm 

Rhubarb compote

***

Kahvi tai tee

Kaffe eller te

Coffee or tea