TERVETULOA FRYYSARINRANTAAN

Olemme avanneet jokirantaan kesän – tämän ja tulevien – kunniaksi komean pihviravintolan. Terassin mahtavia maisemia ja vanhan kaupungin idylliä voi ihailla suuremmallakin porukalla. Asiakaspaikkoja ravintolassa 150 joista puolet joen rannalla terassilla ja puolet kaksikerroksisessa 1800-luvun alun ranta-aitassa. Tervetuloa syömään ja nauttimaan kylmistä juomista, lounaalle, illalliselle, kahville tai vaikka yhdelle huurteiselle.

Olemme sulkeneet tältä kesältä, nähdään keväällä 2020
Vi har stängt för sommaren, vi ses våren 2020
We have closed for the summer, see you in the spring of 2020

NYT!

Olemme sulkeneet tältä kesältä. Avaamme jälleen keväällä 2020

Järjestämme talvikaudella yksityistilaisuuksia 20-40 hengelle.
Parhaiten tavoita meidät sähköpostilla info@fryysarinranta.fi

Vi har stängt för sommaren. Vi öppnar igen våren 2020.

Under vintersäsongen ordnar vi privat tillställningar för 20-40 personer.
Bäst kontaktar du oss med email info@fryysarinranta.fi

YHTEYSTIEDOT

Ravintola Fryysarinranta

Jokikatu 20, sisäpiha
06100 Porvoo

Meidät tavoitatte parhaiten sähköpostilla: info@fryysarinranta.fi

+358 400 732038
info@fryysarinranta.fi

Ravintola Fryysarinranta TripadvisorissaRavintola Fryysarinranta Facebookissa

VARAA PÖYTÄ

Olemme sulkeneet tältä kesältä, nähdään keväällä 2020

Vi har stängt för sommaren, vi ses våren 2020

We have closed for the summer, see you in the spring of 2020

LOUNAS

SAARISTOLAISBUFFA – SKÄRGÅRDSBUFFÉ – FINNISH FISH BUFFET

 

Tomaattisilliä | Tomatsill | Tomato marinated sprats

Sinappisilakkaa | Senapsströmming | Mustard marinated Baltic herring

Matjessilli |Matjessill | Soused herring

Marinoidut silakkapihvit | Marinerade strömmingsbiffar | Fried and marinated fillet of Baltic herring

Suutarinlohta | Skomakarens lax | Cobbler’s salmon

Katajanmarjasilakkaa | Enbärsströmming | Herring with juniper berries

Lämminsavulohta | Rökt lax | Smoked salmon

Graavilohta | Gravad lax | Marinated salmon

”Gubbröra” | Gubbröra | ‘Gubbrora’

Vihreää salaattia ja vinaigretteä | Grönsallad med vinägrettsås | Green salad with vinaigrette dressing

Uusia perunoita | Kokt nypotatis | Potatoes

Henrikssonin Ruisleipää, voita | Henrikssons rågbröd, smör | Henriksson’s Rye bread, butter

Kermainen lohikeitto | Gräddig laxsoppa | Creamy salmon soup

Kahvi tai tee | Kaffe eller te | Coffe or tea

25 €

 

Alle 12-vuotiaat lapset 12,50 € / henkilö | Barn under 12 år 12,50 € / person |

Children under 12 years 12,50 € / person

Saaristolaisbuffa tarjolla sesonkina 1.5.-31.8. joka päivä klo 11-16.

À LA CARTE

Alkuruoat | Förrätter | Starters | Закуска

 

Graavattua siikaa, porkkanaa ja wasabi-jogurttia (L)

Gravad sik, morot och wasabiyoghurt (L)

Rawpickled whitefish, carrots and wasabi yogurt (L)

Маринованный сиг, морковка и васаби-йогурт (L)

11 €

 

Kylmää melonikeittoa ja grillattua halloumia (G*)

Kall melonsoppa och grillad halloumi (G*)

Cold melon soup and grilled halloumi (G*)

Охлаждённый суп из арбуза и Халлуми на грилле (G*)

11 €

Porvoon etanat | Borgåsniglar | Porvoo Snails |Улитки “Porvoon etanat”

 

Butter Snails (L, G*)

Улитки в масле (L,G*)

11 € / 18 €

 

Porvoon etanoita valkosipuli-roquefort voissa (L, G*)

Borgå sniglar i smör med vitlök och Roquefort (L, G*)

Porvoon etanat’s snails in garlic and Roquefort butter (L, G*)

Улитки “Porvoon etanat” в чесноке и масле с Рокфором (L,G*)

11 € / 18 €

 

Tryffelietanat kotiloissaan mie de pain (L, G*)

Borgå sniglar i skal med tryffelsmör mie de pain (L, G*)

Porvoon etanat’s snails in shells with truffle butter mie de pain (L, G*)

Улитки “Porvoon etanat” в ракушках и трюфельном масле mie de pain (L, G*)

14 € / 24 €

Salaatit | Sallader | Salads |Салаты

 

Fryysarin savulohisalaatti (L, G*)

Frysarens rökt lax sallad (L, G*)

Fryysari’s salad with smoked salmon (L, G*)

Салат Fryysari с охлаждённым копчёным лососем (L,G*)

11 € /​ 16 €

 

Fryysarin ankka-avokadoleipä (L)

Frysarens smörgås med anka och avokado (L)

Fryysari’s duck and avocado sandwic (L)

Сэндвич Fryysari с мясом утки и авокадо (L)

12 € /​ 18 €

Pääruoat | Huvudrätter | Maincourses |Основные блюда

 

Savustettua lohta ja kukkakaalicreemiä (L, G)

Rökt lax och blomkålskräm (L, G)

Smoked salmon and cauliflower crème (L, G)

Копчёный лосось с кремом из цветной капусты (L, G)

24 €

 

Grillattua kanaa ja sydänsalaattia, appelsiinirisottoa (L, G)

Grillad kyckling, little gem sallat och apelsinrisotto (L, G)

Grilled chicken, little gem lettuce and orange risotto (L, G)

Курица на грилле, салат латук и апельсиновое ризотто (L, G)

23 €

 

Ylikypsää porsaan niskaa grillistä, villisikamakkaraa ja perunamunakasta (L, G*)

Grillad grisnacke, vildsvinskorv och potatisomelett (L, G*)

Pork neck from the grill, wild boar sausage and potato omelette (L, G*)

Свиная шейка на грилле, сосиска из мяса дикого кабана и картофельный омлет (L,G*)

24 €

 

Grillattua marmorihärkää (200 gr)​, ​paahdettua valkosipulia, bearnaisekastiketta ja tomaatti-sipulisalaattia, valkosipulileipää (L, G, M*)

Grillad marmorfilé (200 gr), rostad vitlök, bearnaisesås, tomatlöksallad och vitlöksbröd (L, G, M*)

Grilled fillet (200 gr), roasted garlic, bearnaise sauce and tomato onion salad, garlic bread (L, G, M*)

Мраморная говядина (200 гр), жареный чеснок, беарнский соус и томатно-луковый салат с чесночным хлебом (L,G*)

30 €

 

Fryysarin vegaaninen “Beyond Burger” ja maalaisranskalaiset (L, G, Vegan)

Frysarens veganburgare “Beyond Burger” och lantgårdspotatis (L, G, Vegan)

Fryysari’s vegan burger “Beyond Burger”, country-style French fries (L, G, Vegan)

Веганский бургер Fryysari “Beyond Burger”, картофель фри в стиле кантри (L,G, Vegan)

22 €

 

Fryysburgeri (kotimainen nauta 200 gr) ja maalaisranskalaiset (L, G*, M*)

Frysarburgare (inhemskt nötkött 200 gr) och lantgårdspotatis (L, G*, M*)

Fryysari burger (Finnish beef 200 gr.) and country-style French fries (L, G*, M*)

Бургер Fryysari (Финская говядина 200 гр), картофель фри в стиле кантри (L,G*, M*)

23 €

 

Lisäke maalaisranskalaiset (L, G, M)

Extra lantgårdspotatis (L, G, M)

Extra country-style French fries (L, G, M)

Дополнительная порция картофеля фри  (L, G, M)

3,50 €

Jälkiruoat | Efterrätter | Desserts |Десерты

 

PetriS Chocolate Room pikkusuklaat (L, G, (Vegan*))

PetriS Chocolate Room praliner (L, G, (Vegan*))

PetriS Chocolate Room pralines (L, G, (Vegan*))

Пралине от PetriS Chocolate Room (L, G, (Vegan*))

8 €

 

Mustikkapannacotta ja valkosuklaa crumblea (VL, G)

Blåbärspannacotta och vitchoklad crumble (VL, G)

Blueberry pannacotta and white chocolate crumble (VL, G)

Черничная паннакотта с крошкой из белого шоколада (VL, G)

10 €

 

Raparperi-mansikka ”kobbler” ja talon vaniljajäätelöä (L, G)

Kobbler med rabarber och jordgubbar samt husets vaniljglass (L, G)

Kobbler with rhubarb and strawberries served with vanilla ice cream (L, G)

«Коблер» с ревенём и клубникой подаётся с ванильным мороженым (L, G)

10 €

 

Fryysarin Jäätelöt: vanilja ja maitosuklaa (L, G)

Frysarens glass: vanilj och mjölkchoklad (L, G)

Fryysari’s Ice Cream: vanilla and milk chocolat (L, G)

Мороженое Fryysari: ваниль и молочный шоколад (L, G)

8 €

L= laktoositon | laktosfri | lactosfree

G= gluteeniton | gluteenfri | glutenfree

M= maidoton | mjölkfri | milkfree

*=  pyytäessä | på begäran | upon recuest

Alle 12-vuotiaille lapsille puolikkaita annoksia puoleen hintaan.
Barn under 12 år får halva portioner till halva priset.
For children under 12 years half a portion at half price.
Для детей младше 12 лет, пол порции за пол цены.

Viinilistan löydät täältä!

RYHMILLE

Tarjoillaan tilauksesta ryhmille. Ryhmän vähimmäiskoko on 20 henkilöä.

Serveras på beställning till grupper. Minimigruppstorleken är 20 personer.

Reservations in advance. Group size minimum is 20 persons.

RYHMÄBUFFA

Paahdettuja punajuuria, Roquefortia ja saksanpähkinää | Rostad rödbeta, Roquefort och valnötter | Roasted beetroot, Roquefort and walnuts (G)

Rapeaa porsaankylkeä ja marinoituja papuja | Frasig grissida och marinerade bönor | Crispy pork and marinated beans (L, G)

Vihreää salaattia ja vinaigretteä | Grönsallad med vinägrettsås | Green salad with vinaigrette (L, G)

Coleslaw

Savustettua lohta ja “gubbröra” | Rökt lax och gubbröra | Smoked salmon with ‘gubbrora’ (L, G)

Leipää ja voita | Bröd och smör | Bread and butter  (L, G*)

Grillattua kanaa ja sydänsalaattia, appelsiinirisottoa |Grillad kyckling, little gem sallat och apelsinrisotto | Grilled chicken, little gem lettuce and orange risotto
(L, G)

Mustikkapannacotta ja valkosuklaa crumblea | Blåbärspannacotta och vitchoklad crumble | Blueberry pannacotta and white chocolate crumble (VL, G)

38 € henkilö | person

MENY FRYYSARI

Porvoon etanoita valkosipuli-roquefort voissa | Borgåsniglar i smör med vitlök och Roquefort | Porvoon etanat’s snails in garlic and Roquefort butter (L, G*)

Savustettua lohta ja kukkakaalicreemiä | Rökt lax och blomkålskräm | Smoked salmon and cauliflower crème (L, G)

Raparperi-mansikka ”kobbler” ja talon vaniljajäätelöä | Kobbler med rabarber och jordgubbar samt husets vaniljglass | Kobbler with rhubarb and strawberries served with vanilla ice cream (L, G)

40,00 € henkilö | person

MENY BORGÅ

Graavattua siikaa, porkkanaa ja wasabi-jogurttia | Gravad sik, morot och wasabiyoghurt | Rawpickled whitefish, carrots and wasabi yogurt (L)

Grillattua marmorihärkää (200 gr), paahdettua valkosipulia, bearnaisekastiketta ja tomaatti-sipulisalaattia, valkosipulileipää | Grillad marmorfilé (200 gr), rostad vitlök, bearnaisesås, tomatlöksallad och vitlöksbröd | Grilled fillet (200 gr), roasted garlic, bearnaise sauce and tomato onion salad, garlic bread (L, G*)

Mustikkapannacotta ja valkosuklaa crumblea | Blåbärspannacotta och vitchoklad crumble | Blueberry pannacotta and white chocolate crumble (VL, G)

46,00 € henkilö | person

MENY SPARRE

Kylmää melonikeittoa ja grillattua halloumia | Kall melonsoppa och grillad halloumi | Cold melon soup and grilled halloumi (G*)

Grillattua kanaa ja sydänsalaattia, appelsiinirisottoa | Grillad kyckling, little gem sallat och apelsinrisotto | Grilled chicken, little gem lettuce and orange risotto (L, G)

Fryysarin Jäätelöt | Frysarens glass | Fryysari’s Ice Cream (L, G)

38,00 € henkilö | person

Tarjoillaan tilauksesta ryhmille.

Ryhmän vähimmäiskoko on 20 henkilöä.

Pyydä tarjous sähköpostilla info@fryysarinranta.fi

Viinilistan löydät täältä!

RYHMÄVARAUSEHDOT

 

TILAVARAUS Varaus on voimassa tilaajan ilmoittamalle osanottajamäärälle.

PERUUTUSEHDOT Ryhmävarauksen voi kustannuksitta peruuttaa 7 vrk ennen saapumista. Myöhemmin tapahtuneesta peruutuksesta peritään puolet sovitusta ruokailun hinnasta. Lopullinen henkilömäärä tulee ilmoittaa 2 vrk ennen tilaisuuden alkua, mikä on myös laskutusperuste.

HINNANMUUTOKSET Hinnat ovat sitovia ilmoitetulle osanottajamäärälle.

MAKSUEHDOT Mikäli maksuehdoista ei ole muuta sovittu, tilaaja suorittaa maksun välittömästi tilaisuuden päätyttyä. Laskutettaessa ravintolalla on oikeus periä laskutuslisä. Maksuehto on 7 päivää netto. Viivästyskorkona peritään korkolain mukainen viivästyskorko

BOKNINGSVILLKOR FÖR GRUPPER

 

PLATSRESERVERING Reserveringen gäller den gruppstorlek beställaren angett.

AVBOKNING Gruppreserveringen kan avbokas 7 dygn före ankomst utan kostnader. Ifall avbokningen sker senare uppbärs hälften av den överenskomna måltidens pris. Det slutgiltiga antalet personer bör meddelas 2 dygn före den överenskomna tidpunkten för tillställningen. Denna gruppstorlek är debiteringsgrunden.

PRISFÖRÄNDRINGAR Priserna är bindande för den angivna gruppstorleken.

BETALNINGSVILLKOR Ifall inte andra betalningsvillkor är överenskomna, bör beställare fullgöra betalningen omgående efter tillställningens slut. Vid fakturering har restaurangen rätt att uppbära ett faktureringstillägg. Betalningsvillkor är 7 dagar netto och som dröjsmålsränta uppbärs dröjsmålsräntan enligt räntelagen.

TERMS OF RESERVATIONS FOR GROUPS

 

RESERVATIONS The reservation applies to the group size as stated by the customer.

CANCELLATION The group reservation can be cancelled 7 days before arrival free of charge. If the cancellation occurs later, half the price of the agreed menu will be charged. The final amount of diners has to be reported 2 days before the agreed date of the event and this will be the charging criterion.

PRICE CHANGES The prices are binding for the stated group size.

TERMS OF PAYMENT If no other terms of payment are agreed on, the customer has to pay immediately after the event. In case of billing the Restaurant has the right to add billing charges and the term of payment is 7 days net. The interest for late payment is charged according to the interest for late payment stated in the Interest Act.

ЗАКАЗ ПОМЕЩЕНИЯ Заказ действителен для числа участников, указанного заказчиком. При сокращении или увеличении числа участников или в связи с другой уважительной причиной ресторан оставляет за собой право на предоставление заказчику другого помещения.

УСЛОВИЯ АННУЛИРОВАНИЯ ЗАКАЗА Групповой заказ можно аннулировать бесплатно за 7 суток до прибытия. За аннулирование заказа, осуществляемое позднее этого срока, за аннулирование заказа взимается 50 процентов оговоренной суммы за питание. Окончательное число участников следует сообщить за 2 суток до начала мероприятия, это число также является основанием для выставления счета.

ИЗМЕНЕНИЯ ЦЕНЫ Цены определены для заявленного числа участников мероприятия.

УСЛОВИЯ ОПЛАТЫ Если условия оплаты не оговорены иначе, заказчик выполняет оплаты заказа немедленно по окончании мероприятия. При выставлении счета ресторан имеет право взимать добавку за выставление счета. Условия оплаты счета 7 дней нетто.

HISTORIA

Punamultaisissa ranta-aitoissa on tehty kauppaa vuosisatojen ajan. Kauppiaat saapuivat laivoillaan jokivarteen keskiajan loppupuolella ja toivat Porvooseen eksoottisia herkkuja kuten hedelmiä, viinejä ja mausteita. Nykyään aitat toimivat lähinnä yksityisinä asuin- ja varastotiloina. Joenvarsi ja aitat ovat Porvoon vahvimpia tunnusmerkkejä.

Harry “Fryysari” Gustafsson

Muistatteko Fryysarin nakkisämpylät? Harry Gustafsson aloitti nakinmyyjänä 11-vuotiaana. Kojua pidettiin Seurahovia vastapäätä torin kulmassa, ja myöhemmin liike siirtyi vanhaan kaupunkiin Kirkkokadulle. Fryysari teki valtavan pitkää päivää ja ajan myötä hänen liiketoimintansa menestyi ja hän osti kiinteistöjä. Ravintola Fryysarinranta sijaitsee Fryysarin aikanaan omistamassa kiinteistössä.

Mistä nimi “Fryysari”?

Nakkisämpylöiden lisäksi Fryysarin kioskissa oli kaupan jäätelöä ja Keisarin sinappia, joka oli äänestetty Suomen parhaaksi. Sinappi oli hyvin vahvaa, reseptin siihen ja jäätelöön oli Harryn isä ostanut laukkuryssältä kymmenellä kilolla karamelleja. Nakkeja myyvän kauppiaan lempinimi “Fryysari” eli jäädyttäjä tulikin juuri jäätelöstä. Hänen piti koulun jälkeen rientää töihin isän kioskiin ja kun muut pojat pyysivät häntä leikkimään, hän vastasi ettei ehdi, koska täytyy mennä fryysaamaan jäätelöä.

YKSITYISTILAISUUDET

Järjestämme tilaisuudet kokouksista syntymäpäiviin ja rapujuhlista yritystilaisuuksiin.

Kesäsesongin aikaan käytettävissänne idyllisiä sisätiloja noin sadalle hengelle sekä aurinkoinen terassi noin kahdeksallekymmenelle.

Talvisin ravintola toimii tilausravintolana sekä kokoustilana, jolloin lämpimiä asiakastiloja käytössänne pöytämuodosta riippuen 30-40:lle.

Suunnittelemme menut ja valmistamme grilliherkut aina räätälöidysti toiveiden mukaan. Fryysarinranta on uniikki kohde ja tunnelmaltaan lämmin, voitte varautua onnistuneeseen tilaisuuteen!

PYYDÄ TARJOUS »

TALVIKAUSI

TALVIKAUSI RAVINTOLA FRYYSARINRANNASSA

 

Päivittäinen ravintolatoiminta hiljenee talveksi, mutta tilaustoiminta pyörii ympäri vuoden. Fryysarilla järjestät idylliset juhlat ja kokoukset.

Lämmintä tilaa löytyy 40 hengelle.

Ravintola Fryysarinrannassa on ympärivuotiset anniskeluoikeudet, joten omien juomien tuominen eikä  pelkän tilan vuokraaminen ole anniskelulainsäädännön mukaan mahdollista.

Päivä-kokouksiin meillä löytyy peruskokoustarpeisto:

  • Langaton internetyhteys
  • Projektori
  • Fläppitaulu
  • Kokousvirvokkeet, kahvit ja kahvitarjoiltavat
  • Lounaat joko paikanpäällä tai Ravintola Wanhassa Laamannissa

Kysy meiltä lisätietoja »