TERVETULOA FRYYSARINRANTAAN

Olemme avanneet jokirantaan kesän – tämän ja tulevien – kunniaksi komean pihviravintolan. Terassin mahtavia maisemia ja vanhan kaupungin idylliä voi ihailla suuremmallakin porukalla. Asiakaspaikkoja ravintolassa 150 joista puolet joen rannalla terassilla ja puolet kaksikerroksisessa 1800-luvun alun ranta-aitassa. Tervetuloa syömään ja nauttimaan kylmistä juomista, lounaalle, illalliselle, kahville tai vaikka yhdelle huurteiselle.

Olemme avoinna Vapusta – Elokuun loppuun.

NYT!

Kiitos kaikille asiakkaille, uudet ja vanhat. Olemme nyt talvilevolla joten nähdään taas ensi vuonna 2019 vapun tienoilla.

Meihin saatte parhaiten yhteyttä sähköpostilla: info@fryysarinranta.fi

 

 

 

 

 

 

 

YHTEYSTIEDOT

Ravintola Fryysarinranta

Jokikatu 20, sisäpiha
06100 Porvoo

Meidät tavoitatte parhaiten sähköpostilla: info@fryysarinranta.fi

+358 400 732038
info(at)fryysarinranta.fi

AVAAMME OVEMME 27.04.2018 KLO 11:00,

kauden viimeinen aukiolopäivä on lauantai 01.09.2018.

Ennen 25.04.2018 tavoitatte meidät parhaiten sähköpostilla.

VI ÖPPNAR DÖRRARNA 27.04.2018 KL 11:00,

sesongen sista dag är lördagen den 01.09.20178

före 25.04.2018 får ni bäst kontakt med oss per E-post.

LOUNAS

SAARISTOLAISBUFFA

Tomaattisilliä

Sinappisilliä

Suutarinlohta

Katajanmarjasilakkaa

Lämminsavulohta

Graavilohta

“Gubbröra”

Vihreä salaattia ja vinaigretteä

Uusia perunoita

Henrikssonin ruisleipää ja voita

Kermainen lohikeitto

Kahvi tai tee

25,00€

Saaristolaisbuffa tarjolla joka päivä klo 11-16

(sesonkina 28.04.2017-02.09.2017)

Á la carte

Alkuruoat | Förrätter | Starters

 

Graavattua siikaa, ruisvohveli ja tilliemulsio (L)

Gravad sik, rågvåffla och dillemulsion

Rawpickled whitefish, rye waffle and dill emulsion

11€

Tomaattia kolmella tavalla ja grillattua mozzarellaa (G)

Tomat på tre sätt och grillad mozzarella

Tomato in three different ways and grilled mozzarella

11€

 

Porvoon etanat | Borgåsniglar

Friteeratut etanat, aiolia ja kevätsipulia (L)

Friterade sniglar, aioli och vårlök

Fried snails, aioli and spring onion

11€/18€

Porvoon etanoita valkosipuli-roquefort voissa (G*)

Borgå sniglar i smör med vitlök och Roquefort

Porvoon etanat’s snails in garlic and Roquefort butter

11 €/18€

Tryffelietanat kotiloissaan mie de pain (L)

Borgå sniglar i skal med tryffelsmör mie de pain

Porvoon etanat’s snails in shells with truffle butter mie de pain

14€/24

 

Salaatit | Sallader | Salads

 

Grillattua kanaa ja kasviksia (L, G)

Grillad kyckling och grönsaker

Grilled chicken and vegetable

11 € /​ 16 €

Salaattia ja savulohta (L, G)

Sallad och rökt lax

Salad and smoked salmon

11 € /​ 16 €

 

Pääruoat | Huvudrätter | Maincourses

 

Savustettua lohta ja kukkakaalicreemiä (L, G)

Rökt lax och blomkålskräm

Smoked salmon and cauliflower crème

24 €

Grillattua kananrintaa ja parsaa, sitrusrisottoa (L, G)

Grillat kycklingbröst, sparris och citrusrisotto

Grilled chicken breast, asparagus and citrus risott0

23 €

Haudutettua porsaanposkea ja grillattua porsaankylkeä, friteerattua maa-artisokkaa ja jogurttikastiketta (L, G, M*)

Bräserad griskind, grillad grissida med friterad jordärtskocka och yoghurtsås

Braised pork cheek and grilled pork loin, fried Jerusalem artichoke and yogurt sauce

23€

Grillattua marmorihärkää (200 gr)​, ​paahdettua valkosipulia, bearnaisekastiketta ja tomaatti-sipulisalaattia, valkosipulileipää (L, G, M*)

Grillad marmorfilé (200 gr), rostad vitlök, bearnaisesås, tomatlöksallad och vitlöksbröd

Grilled fillet (200 gr), roasted garlic, bearnaise sauce and tomato onion salad, garlic bread

30 €

 

Fryysarin vegaaninen Portobello-bataattiburgeri (L, G, Vegan)

Frysarens veganburgare med portobello och batat

Fryysari’s vegan burger with portobello and sweet potato

22€

Fryysburgeri (kotimainen nauta 200 gr) (L, G*, M*)

Frysarburgare (inhemskt nötkött 200 gr)

Fryysari burger (Finnish beef 200 gr.)

23€

Lisäke maalaisranskalaiset (L, G, M)

Extra lantgårdspotatis

Extra country-style French fries

3 €

 

 

 

Jälkiruoat | Efterrätter | Desserts

PetriS Chocolate Room pikkusuklaat (L, G, (Vegan))

PetriS Chocolate Room praliner

PetriS Chocolate Room pralines

8€

Viherpippuripannacotta ja mansikoita, paahdettua valkosuklaata (L, G)

Grönpepparpannacotta, jordgubbar, rostad vitchoklad

Green pepper pannacotta, strawberries and roasted white chocolate

10€

Suklaa-hasselpähkinä kakkua ja Irish Cream-karpalojäätelöä (L, G)

Chokladkaka med hasselnötter samt Irish Cream-tranbärsglass

Chocolate hazelnut cake and Irish Cream cranberry ice cream

10€

Fryysarin Jäätelöt (L, G (Vegan))

Irish Cream-karpalojäätelöä ja raparperi-mansikka-basilika sorbettia

Frysarens glass:

Irish Cream-tranbärsglass och sorbet med rabarber, jordgubb och basilika

Fryysari’s Ice Cream:

Irish Cream cranberry ice cream and sherbet with rhubarb, strawberry and basil

8€

 

L= laktoositon | laktosfri | lactosfree

G= gluteeniton | gluteenfri | glutenfree

M= maidoton | mjölkfri | milkfree

*=  pyytäessä | på begäran | upon recuest

 

 

Alle 12-vuotiaille lapsille puolikkaita annoksia puoleen hintaan. Barn under 12 år får halva portioner till halva priset. For children under 12 years half a portion at half price

Kolmen ruokalajin nauttijalle 5 euron alennus yhteishinnasta. Komponera din egen trerättersmeny så får du 5 € rabatt på slutsumman. Compose your own three meal course and we’ll give you 5 € discount on the total amount

Viinilistan löydät täältä!

Ryhmille

Tarjoillaan tilauksesta ryhmille. Ryhmän vähimmäiskoko on 20 henkilöä.

Serveras på beställning till grupper. Minimigruppstorleken är 20 personer.

Reservations in advance. Group size minimum is 20 persons.

 

RYHMÄBUFFA

Paahdettuja punajuuria, Roquefortia ja saksanpähkinää | Rostad rödbeta, Roquefort och valnötter | Roasted beetroot, Roquefort and walnuts (G)

Rapeaa porsaankylkeä ja marinoituja papuja | Frasig grissida och marinerade bönor | Crispy pork and marinated beans (L, G)

Vihreää salaattia ja vinaigretteä | Grönsallad med vinägrettsås | Green salad with vinaigrette (L, G)

Coleslaw

Savustettua lohta ja “gubbröra” | Rökt lax och gubbröra | Smoked salmon with ‘gubbrora’ (L, G)

Leipää ja voita | Bröd och smör | Bread and butter  (L, G*)

Grillattua kananrintaa ja parsaa, sitrusrisottoa | Grillat kycklingbröst, sparris och citrusrisotto | Grilled chicken breast, asparagus and citrus risotto (L, G)

Viherpippuripannacotta ja mansikoita, paahdettua valkosuklaata | Grönpepparpannacotta, jordgubbar, rostad vitchoklad | Green pepper pannacotta, strawberries and roasted white chocolate (L, G)

38 € henkilö | person

 

____________________

MENY FRYYSARI  

Porvoon etanoita valkosipuli-roquefort voissa | Borgåsniglar i smör med vitlök och Roquefort | Porvoon etanat’s snails in garlic and Roquefort butter (G)

Savustettua lohta ja kukkakaalicreemiä | Rökt lax och blomkålskräm | Smoked salmon and cauliflower crème (L,G)

Suklaa-hasselpähkinä kakkua ja Irish Cream-karpalojäätelöä | Chokladkaka med hasselnötter samt Irish Cream-tranbärsglass | Chocolate hazelnut cake and Irish Cream cranberry ice cream (L, G)

40,00€/henk

____________________

MENY BORGÅ

Graavattua siikaa, ruisvohveli ja tilliemulsio | Gravad sik, rågvåffla och dillemulsion Rawpickled whitefish, rye waffle and dill emulsion (L, G*)

Grillattua marmorihärkää (200 gr), paahdettua valkosipulia, bearnaisekastiketta ja tomaatti-sipulisalaattia, valkosipulileipää | Grillad marmorfilé (200 gr), rostad vitlök, bearnaisesås, tomatlöksallad och vitlöksbröd | Grilled fillet (200 gr), roasted garlic, bearnaise sauce and tomato onion salad, garlic bread (L, G*)

Viherpippuripannacotta ja mansikoita, paahdettua valkosuklaata | Grönpepparpannacotta, jordgubbar, rostad vitchoklad | Green pepper pannacotta, strawberries and roasted white chocolate (L, G)

46,00€/henk

____________________

MENY SPARRE

Tomaattia kolmella tavalla ja grillattua mozzarellaa | Tomat på tre sätt och grillad mozzarella | Tomato in three different ways and grilled mozzarella (L, G)

Grillattua kananrintaa ja parsaa, sitrusrisottoa | Grillat kycklingbröst, sparris och citrusrisotto | Grilled chicken breast, asparagus and citrus risotto  (L, G)

Fryysarin Jäätelöt | Frysarens glass | Fryysari’s Ice Cream (L, G)

38,00€/henk

____________________

Tarjoillaan tilauksesta ryhmille.

Ryhmän vähimmäiskoko on 20 henkilöä.

Pyydä tarjous sähköpostilla info@fryysarinranta.fi

RYHMÄVARAUSEHDOT

TILAVARAUS Varaus on voimassa tilaajan ilmoittamalle osanottajamäärälle.

PERUUTUSEHDOT Ryhmävarauksen voi kustannuksitta peruuttaa 7 vrk ennen saapumista. Myöhemmin tapahtuneesta peruutuksesta peritään puolet sovitusta ruokailun hinnasta. Lopullinen henkilömäärä tulee ilmoittaa 2 vrk ennen tilaisuuden alkua, mikä on myös laskutusperuste.

HINNANMUUTOKSET Hinnat ovat sitovia ilmoitetulle osanottajamäärälle.

MAKSUEHDOT Mikäli maksuehdoista ei ole muuta sovittu, tilaaja suorittaa maksun välittömästi tilaisuuden päätyttyä. Laskutettaessa ravintolalla on oikeus periä laskutuslisä. Maksuehto on 7 päivää netto. Viivästyskorkona peritään korkolain mukainen viivästyskorko

BOKNINGSVILLKOR FÖR GRUPPER

PLATSRESERVERING Reserveringen gäller den gruppstorlek beställaren angett.

AVBOKNING Gruppreserveringen kan avbokas 7 dygn före ankomst utan kostnader. Ifall avbokningen sker senare uppbärs hälften av den överenskomna måltidens pris. Det slutgiltiga antalet personer bör meddelas 2 dygn före den överenskomna tidpunkten för tillställningen. Denna gruppstorlek är debiteringsgrunden.

PRISFÖRÄNDRINGAR Priserna är bindande för den angivna gruppstorleken.

BETALNINGSVILLKOR Ifall inte andra betalningsvillkor är överenskomna, bör beställare fullgöra betalningen omgående efter tillställningens slut. Vid fakturering har restaurangen rätt att uppbära ett faktureringstillägg. Betalningsvillkor är 7 dagar netto och som dröjsmålsränta uppbärs dröjsmålsräntan enligt räntelagen.

TERMS OF RESERVATIONS FOR GROUPS

RESERVATIONS The reservation applies to the group size as stated by the customer.

CANCELLATION The group reservation can be cancelled 7 days before arrival free of charge. If the cancellation occurs later, half the price of the agreed menu will be charged. The final amount of diners has to be reported 2 days before the agreed date of the event and this will be the charging criterion.

PRICE CHANGES The prices are binding for the stated group size.

TERMS OF PAYMENT If no other terms of payment are agreed on, the customer has to pay immediately after the event. In case of billing the Restaurant has the right to add billing charges and the term of payment is 7 days net. The interest for late payment is charged according to the interest for late payment stated in the Interest Act.

ЗАКАЗ ПОМЕЩЕНИЯ Заказ действителен для числа участников, указанного заказчиком. При сокращении или увеличении числа участников или в связи с другой уважительной причиной ресторан оставляет за собой право на предоставление заказчику другого помещения.

УСЛОВИЯ АННУЛИРОВАНИЯ ЗАКАЗА Групповой заказ можно аннулировать бесплатно за 7 суток до прибытия. За аннулирование заказа, осуществляемое позднее этого срока, за аннулирование заказа взимается 50 процентов оговоренной суммы за питание. Окончательное число участников следует сообщить за 2 суток до начала мероприятия, это число также является основанием для выставления счета.

ИЗМЕНЕНИЯ ЦЕНЫ Цены определены для заявленного числа участников мероприятия.

УСЛОВИЯ ОПЛАТЫ Если условия оплаты не оговорены иначе, заказчик выполняет оплаты заказа немедленно по окончании мероприятия. При выставлении счета ресторан имеет право взимать добавку за выставление счета. Условия оплаты счета 7 дней нетто.

HISTORIA

Punamultaisissa ranta-aitoissa on tehty kauppaa vuosisatojen ajan. Kauppiaat saapuivat laivoillaan jokivarteen keskiajan loppupuolella ja toivat Porvooseen eksoottisia herkkuja kuten hedelmiä, viinejä ja mausteita. Nykyään aitat toimivat lähinnä yksityisinä asuin- ja varastotiloina. Joenvarsi ja aitat ovat Porvoon vahvimpia tunnusmerkkejä.

Harry “Fryysari” Gustafsson

Muistatteko Fryysarin nakkisämpylät? Harry Gustafsson aloitti nakinmyyjänä 11-vuotiaana. Kojua pidettiin Seurahovia vastapäätä torin kulmassa, ja myöhemmin liike siirtyi vanhaan kaupunkiin Kirkkokadulle. Fryysari teki valtavan pitkää päivää ja ajan myötä hänen liiketoimintansa menestyi ja hän osti kiinteistöjä. Ravintola Fryysarinranta sijaitsee Fryysarin aikanaan omistamassa kiinteistössä.

Mistä nimi “Fryysari”?

Nakkisämpylöiden lisäksi Fryysarin kioskissa oli kaupan jäätelöä ja Keisarin sinappia, joka oli äänestetty Suomen parhaaksi. Sinappi oli hyvin vahvaa, reseptin siihen ja jäätelöön oli Harryn isä ostanut laukkuryssältä kymmenellä kilolla karamelleja. Nakkeja myyvän kauppiaan lempinimi “Fryysari” eli jäädyttäjä tulikin juuri jäätelöstä. Hänen piti koulun jälkeen rientää töihin isän kioskiin ja kun muut pojat pyysivät häntä leikkimään, hän vastasi ettei ehdi, koska täytyy mennä fryysaamaan jäätelöä.

YKSITYISTILAISUUDET

Järjestämme tilaisuudet kokouksista syntymäpäiviin ja rapujuhlista yritystilaisuuksiin.

Kesäsesongin aikaan käytettävissänne idyllisiä sisätiloja noin sadalle hengelle sekä aurinkoinen terassi noin kahdeksallekymmenelle.

Talvisin ravintola toimii tilausravintolana sekä kokoustilana, jolloin lämpimiä asiakastiloja käytössänne pöytämuodosta riippuen 30-40:lle.

Suunnittelemme menut ja valmistamme grilliherkut aina räätälöidysti toiveiden mukaan. Fryysarinranta on uniikki kohde ja tunnelmaltaan lämmin, voitte varautua onnistuneeseen tilaisuuteen!

PYYDÄ TARJOUS »

TALVIKAUSI

TALVIKAUSI 

RAVINTOLA FRYYSARINRANNASSA

 

Päivittäinen ravintolatoiminta hiljenee talveksi, mutta tilaustoiminta pyörii ympäri vuoden. Fryysarilla järjestät idylliset juhlat ja kokoukset.

Lämmintä tilaa löytyy 40 hengelle.

Ravintola Fryysarinrannassa on ympärivuotiset anniskeluoikeudet, joten omien juomien tuominen eikä  pelkän tilan vuokraaminen ole anniskelulainsäädännön mukaan mahdollista.

Päivä-kokouksiin meillä löytyy peruskokoustarpeisto:

  • Langaton internetyhteys
  • Projektori
  • Fläppitaulu
  • Kokousvirvokkeet, kahvit ja kahvitarjoiltavat
  • Lounaat joko paikanpäällä tai Ravintola Wanhassa Laamannissa

 

Kysy meiltä lisätietoja »