Á la carte

Alkuruoat | Förrätter | Starters

 

Kylmäsavustettua haukea, hauenmätiä ja saaristolaisleipäterriiniä

Kallrökt gädda, gäddrom och terrin på skärgårdsbröd

Cold smoked pike, pike roe and Scandinavian rye and malt bread terrine

11 €

Kylmää kurkku-melonikeittoa ja katkarapuja

Kall gurkmelonsoppa med räkor

Cold cucumber melon and soup with shrimps

11 €

Porvoon etanat Pekoni-Etanavohveli

Bacon-Våffla med Borgå sniglar

Bacon-Waffle with Porvoo snails

11 €/18€

Porvoon etanoita valkosipuli-roquefort voissa

Borgå sniglar i smör med vitlök och Roquefort

Porvoon etanat’s snails in garlic and Roquefort butter

11 €/18€

Tryffelietanat kotiloissaan mie de pain

Borgå sniglar i skal med tryffelsmör mie de pain

Porvoon etanat’s snails in shells with truffle butter mie de pain

14€/24 €

 

Salaatit | Sallader | Salads

 

Pariloitua vuohenjuustoa ja grillikasviksia

Grillad getost och grillade grönsaker

Grilled goat’s cheese and vegetables

11 € /​ 16 €

Salaattia ja savulohta

Sallad och rökt lax

Salad and smoked salmon

11 € /​ 16 €

 

Pääruoat | Huvudrätter | Maincourses

 

Savustettua lohta ja kukkakaalicreemiä

Rökt lax och blomkålskräm

Smoked salmon and cauliflower crème

24 €

Grillattua kananrintaa ja paprikaa, sokerihernerisottoa

Grillat kycklingbröst, paprika och sockerärtsrisotto

Grilled chicken breast and bell paprika with snow pea risotto

23 €

Grillattua porsaankylkeä ja vasikka-pistaasimakkaraa, ryytisinappi munahyydykettä

Grillad grissida och kalvpistaschkorv, senapsäggstanning

Grilled pork loin and veal pistachio sausage, mustard baked egg

23 €

Grillattua marmorihärkää (200 gr), paistettua sipulia ja valkosipuliperunamoussea

Grillad marmorfilé (200 gr), stekt lök och vitlökspotatismousse

Grilled fillet (200 gr), fried onion, garlic potato mousse

30 €

Grillattu härän entrecôte (200 gr), paahdettua bataattia ja fetaa

Grillad entrecôte (200 gr), rostad batat och fetaost

Grilled entrecôte (200 gr), roasted sweet potato and feta cheese

28 €

Tatti-omenarisottoa, pähkinäleipää

Risotto med äpple och karljohansvamp, nötbröd

Risotto with apple and cep, nut bread

22 €

Grillattu Poroburgeri

Grillad renburgare

Grilled reindeer burger

20 €

Grillattu Fryysburgeri (Black Angus 200 gr)

Grillad Frysarburgare (Black Angus 200 gr)

Grilled Fryysari burger (Black Angus 200 gr.)

23 €

 

Jälkiruoat | Efterrätter | Desserts

Runebergin torttua Fryysarinrannan tapaan, vadelmasorbettia

Runebergstårta på Frysarns vis, hallonsorbet

Runeberg’s torte the Fryysari way, raspberry sherbet

10 €

Crème brûlée ja mansikoita

Crème brûlée och jordgubbar

Crème brûlée and strawberries

10 €

Pistaasijäätelöä, Fryysarirannan vohvelia ja sitruunahyytelöä

Pistaschglass, Frysariranta’s våffla och citrongelé

Pistachio ice cream, Frysariranta’s waffle and lemon jelly

10 €

PetriS Chocolate Room – praliini/praline

8 €

 

 

Alle 12-vuotiaille lapsille puolikkaita annoksia puoleen hintaan. Barn under 12 år får halva portioner till halva priset. For children under 12 years half a portion at half price

Kolmen ruokalajin nauttijalle 5 euron alennus yhteishinnasta. Komponera din egen trerättersmeny så får du 5 € rabatt på slutsumman. Compose your own three meal course and we’ll give you 5 € discount on the total amount

Viinilistan löydät täältä!